まぐろの血合い　1袋（約500g）
　

三崎では「茜身」の名前で人気のまぐろの血合いは、とっても栄養が豊富です。高たんぱくで低カロリー。鉄分も豊富で、健康食として注目されています。女性やお子さんには特におススメです。

三崎のまぐろは漁場で下処理をしてすぐに急速冷凍され、凍ったまま港で水揚げされます。その為、鮮度はお墨付き。
新鮮で品質の良いまぐろからとった血合いは、クセが少なく肉のように食べられます。また、生姜やにんにくなどと一緒に調理する事で、さらに食べやすくなります。

さっと水洗いをし、キッチンペーパーで水気をふき取ってから調理をしてください。鮮度が良いので臭みは殆どありませんが、気になる場合にはしばらく水につけて血抜きをしてください。

生姜醤油で下味をつけて、ステーキや生姜焼き、から揚げや竜田揚げに。また、野菜と炒めてニラレバ風にしてお召し上がり下さい。フライやしぐれ煮にするのもおススメです。

※鮮度維持のために、解凍後はお早めに調理してください。

※ひとかたまりずつ、ラップをかけてあります。
（商品写真はラップがかかった状態で撮影してあります）
※賞味期限は家庭用の冷凍庫で約３週間です。
※商品写真には調理イメージも含まれます。