調理おかず・簡単おかず

■みなみまぐろ赤身１サク（約200g）・トロさば干物１パック（半身２枚／一尾分）・トロあじ干物２枚・メカジキ味噌漬け１枚・メカジキ粕漬け１枚

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※トロトロ煮についてはこちらのページでご確認下さい。

毎日のごはんを美味しく食べよう！
魚音の「いつものおかずセット」

魚音の定番商品から、普段の食卓におススメの商品を集めてみました。
もちろん一品ずつでもお使いいただけます。
全て冷凍でお届けしますので、買い置きおかずにも最適です♪

色んな味を試したい方に、また少人数の食卓や、朝ごはん用にも。
まぐろのご贈答品に追加するのもおススメです♪

※「メカジキ味噌漬け１枚＋粕漬１枚」は「味噌漬け２枚」もしくは「粕漬け２枚」に変更も可能です。ご希望の場合はコメント欄にその旨を記載してください。
※写真は調理イメージです。

■みなみまぐろ赤身１サク（約200g）・まぐろのたたき１パック（約180g）・相模湾産ムツ子干物（３枚）・メカジキみりん干し（約100g／３〜４枚）

普段のおかずや、ちょい足しおかずに使える商品を集めてみました。
もちろん、一品ずつでもお使いいただけます。
忙しい時でもさっと準備できるものばかりなので、手間いらず！！

色んな味を試したい方に、また少人数の食卓や、朝ごはん用にも。
まぐろのご贈答品に追加するのもおススメです♪

※「まぐろのたたき」は「まぐろ赤身漬け」に変更も可能です。ご希望の場合はコメント欄にその旨を記載してください。

■あじ南蛮漬け　１パック（約200g）

三崎港にあがった小あじを、新鮮なうちに南蛮漬けにしました。
解凍したら、あとは盛り付けるだけ。
頭から尻尾まで、骨ごと美味しくお召し上がり頂けます♪

１パック１２〜１５尾程入っています。
※あじのサイズによりばらつきがあります。ご了承下さい。

■イナダ照り焼き　２切入り（約150g）

三崎港にあがった天然のイナダ（ブリの若魚）を照り焼き用に。甘さ控えめのたれで魚本来の旨味も味わえます。
解凍して焼くだけの簡単調理。
程良い脂のりで、普段のおかずにも、お弁当にもぴったりです。
養殖物にはない、天然物の味をお楽しみください。

■アジフライ　（３枚入り）

三崎港にあがった朝獲れのアジを、新鮮なうちに捌いて衣までつけてあります。
ご家庭で揚げるだけの簡単調理！
鮮度が良いので臭みもなく、揚げたときのフワ・カリ感が違います。
レモンを絞って、又はソースやタルタルソースも良く合います。

■イナダ漬け　１パック（約180g）

三崎港にあがった天然のイナダ（ブリの若魚）を、魚音特製の醤油ベースのたれで漬け込みました。
解凍するだけで、美味しくお召し上がり頂けます。
ぷりぷりの食感でごはんも進みます。
丼にするのもおススメです！

１パックで約二人前です。
※盛り付けイメージで約半量を使用しております。

■三崎産 金目鯛姿煮（調理済・１尾入り）

三崎港にあがった鮮度の良い金目鯛を、まるごと煮付けにしました。
御飯が進む一品です。
もちろん酒の肴にもおススメです♪
調理済みなので、温めるだけでお手軽にお召し上がり頂けます。

・中サイズ…調理前の目方で約350gの金目鯛を煮たものです。
・大サイズ…調理前の目方で約400gの金目鯛を煮たものです。
・特大サイズ…調理前の目方で約480gの金目鯛を煮たものです。
※調理後の目方は上記とは異なります。
※調理前重量には、頭や尾、骨なども含みます。

※自然解凍後、お皿などにあけて電子レンジ等で温めてお召し上がり下さい。
※写真は盛り付けイメージです。

■しめさば　1パック(半身一枚入り)

三崎港水揚げの旬の寒さば（真さば）を、昆布出汁をきかせた酢で〆ました。
強すぎない程良い酸味の、まろやかな仕上がりになっています。
上品な脂のりと味わい深いさばの旨味を、是非ご堪能下さい。

解凍後、お好みの大きさに切り分けて、そのままでも十分お楽しみ頂けますが、表面を軽く炙ったり、酢飯と合せて棒寿司にしても大変美味しく召し上がれます。

寒さば（真さば）…真さばの旬は秋〜冬。そのうち、三崎に揚がるのは１〜２月頃のほんの数週間です。この時期に揚がる「寒さば」は特に脂のりが良く肉厚で、しめさばに最適です。