メカジキ

■メカジキカマ（1袋　約1.0kｇ入り）

脂ののったメカジキのカマを調理しやすい大きさにカット!!とろめかじきは店頭でも大人気♪
シンプルなカマ塩焼きやしっとり味のしみ込んだ煮付け、冬場ならお鍋の具材としてもお召し上がりいただけます。
＊簡単めかじきカマレシピお付けします。

■メカジキのズィズィ　１パック　約550g入

当店オリジナル♪
メカジキの尾ヒレに近い希少な部位で、コラーゲンが豊富に含まれています。
茹でて、酢みそやぽん酢でさっぱりと。
また鍋に入れたり、甘辛く煮ても美味しく頂けます。

■メカジキステーキ用（1袋　約580g／４〜５枚）

メカジキを使いやすいスライスにしました。
骨も皮もついていますので、調理内容によっては取り除いてお使いください。
ムニエルや照り焼き、焼いてステーキにして市販のソース（ステーキ用やタルタルなど）をかけても。
また、煮つけにしたり、一口大にカットして炒めたり唐揚げにしたりと、色々使えます。
冷めても固くなりにくいので、お弁当のおかずにも♪
 

■メカジキ ハラモ　2枚 約300g

良質なメカジキのハラモ(大トロ)部分は、脂のりも非常に良く、炙りや塩焼きなど、火を通す事でより一層 美味しく召し上がれます♪
気軽に美味しい食べきりサイズです。

まぐろホホ肉　　　　　　　　　　　　1パック(約330g入)
トロメカジキ　　　　　　　　　　　 　1袋(約580g入)
まぐろの頭身（ハチの身）　　　　　　　1パック(約230g入)
まぐろの腹皮（大トロ内側の皮）　　　1パック（約200g入)

さらに…!!
★まぐろのアゴ(サービス)　　　　　　 1袋(約300g入)

皆で盛り上がるには やっぱり☆バーベキュー!!
肉にも負けない！　ボリュームたっぷり三崎まぐろで、オリジナリティあふれるバーベキューはいかがですか？
他では入手しづらい、魚音ならでは！のまぐろ各部位を揃えました。

ヘルシーで美味しいBBQセットで、仲間と盛り上がる事間違いなしです♪
下ごしらえも簡単　塩・コショウ・レモンや市販のタレに漬けても!!
※表面をサッと水洗いしてから自然解凍後、下ごしらえすることをおススメします。