ホーム

メインメニュー

トピックパス

ホーム> 本まぐろ

本まぐろ

本まぐろは正式名を『クロマグロ』といい、まぐろの中でも一番大きく成長する為に、『本まぐろ』とも呼ばれます。また、黒い魚体と希少性から『海の黒いダイヤ』と称される高級魚です。
脂ノリが良く旨味が強いのが特徴で、さらに天然物の脂はクセもなく上品な味わいが楽しめます。
魚体が大きく全体的に脂ノリが良い為、まぐろの部位で最高ランクと言われる『大トロ』が多く取れるのも特徴です。

このたび「魚音」では、三崎の老舗船問屋「住吉漁業(株)」のまぐろ船「第81住吉丸」の一船買いに参加し、今年一番の天然本まぐろを仕入れる事が出来ました。船から直接仕入れた事で通常では出来ない価格でお召し上がり頂けます。
この機会に是非、魚音ならではの美味しい天然本まぐろをご堪能ください。
 


一船買い(いっせんがい)とは・・・

通常の仕入れでは、魚市場でセリ(入札)をして、一尾ずつまぐろを仕入れます。入札にはかけずに、その船が一定の期間に獲れたものを全て船から直接仕入れる事を「一船買い」と言います。



※こちらにある商品は、あくまでも一例です。その他にブロックなどもございます。詳しくはお電話にてお問い合わせください。

サブカテゴリ

カテゴリ内商品

商品並べ替え
商品
本まぐろ大トロ

本まぐろ大トロ

 店長イチオシ! 
★この質でこの価格は、一船買いをした今だけです!★

■本まぐろ大トロ 1サク 約200g

まぐろ界の北の横綱・本まぐろ!!
「本まぐろを食べるなら大トロ」と言っていいほど、おススメの部位です。脂ノリが良く、旨味が強いのが大トロの魅力。贅沢な甘みが口の中に広がります。酢飯との相性も抜群です。
最高級天然本まぐろを、是非一度ご賞味下さい。

商品コード:A-31

販売価格:3,200(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

数量

商品
本まぐろ赤身

本まぐろ赤身

★この質でこの価格は、一船買いをした今だけです!★

■本まぐろ赤身 1サク 約200g

まぐろ界の北の横綱・本まぐろ!!
しっかりとした上質な肉質で、まぐろ本来の旨味を楽しめます。濃厚かつ食べやすい味で、人気の部位です。漬け丼などにもおススメ。
最高級天然本まぐろを、是非一度ご賞味下さい。

商品コード:A-34

販売価格:1,800(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

数量

商品
本まぐろ中トロ

本まぐろ中トロ

★この質でこの価格は、一船買いをした今だけです!★

■本まぐろ中トロ 1サク 約200g

まぐろ界の北の横綱・本まぐろ!!
赤身の濃厚な旨味、脂の甘みとコクを一度に楽しめます。程良い脂ノリと、赤身が持つしっかりとした風味が合わさった、絶品の味わいです。
最高級天然本まぐろを、是非一度ご賞味下さい。

商品コード:A-33

販売価格:3,600(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

数量

商品
まぐろ赤身漬け

まぐろ赤身漬け

■まぐろ赤身漬け(1パック約120g入)

天然まぐろの赤身を魚音特製タレに漬け込みました。
タレと合わさる事でねっとり感、赤身本来の風味が増して美味しく仕上がっています。
ごはんのおかずや、酒の肴にもぴったりです。
解凍するだけで、簡単にお召し上がりいただけます。

商品コード:C-12

販売価格:600〜900(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

価格
本まぐろ
C-13
900(税込)
目鉢まぐろ
C-12
600(税込)

数量

商品
まぐろブツ

まぐろブツ

■まぐろブツ 1パック 約150g

店頭で人気のまぐろブツです。
そのままお刺身でも、丼にしてもお楽しみ頂けます。
めかぶ和えや山かけ、あぶり焼きなどにも。

また、本まぐろ、みなみまぐろの食べ比べもおススメです♪

商品コード:A-58

販売価格:1,000(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

本まぐろ
A-38
みなみまぐろ
A-58

1回のご注文で10個までとさせていただきます

数量

<< 前へ 1 次へ >>