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まぐろ各部位

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魚音では 市場ではあまり見かけない まぐろの頭から内臓までを取り揃えております。
珍味や健康食品として、是非お試しください。

◎まぐろ頭(カブト焼き・カブト煮)ハーフサイズ(半分に割ったもの)
◎まぐろカマ(塩焼き・煮付け)
◎まぐろ卵(煮付け・鍋物)
◎まぐろ目玉(ホイル焼き・味噌汁)
◎まぐろ胃袋(湯がいて生姜醤油・酢みそ)
◎まぐろ心臓(湯がいてワサビ醤油・生姜醤油)
◎まぐろ尾身(タタキ・ホイル焼き)
◎まぐろほほ肉(塩焼き・フライ)

※ネットショップに出ていない商品については、お電話にてお問い合わせ下さい。

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商品
まぐろスペアリブ

まぐろスペアリブ

■みなみまぐろスペアリブ 1袋(約800g入)

脂のりの良いマグロの骨付きの部分を、使いやすいサイズにカットしました。骨まわりには旨味が凝縮されています。

シンプルに塩をふって焼いてレモンをかけて食べるのがおススメです。
また照り焼きや煮付けにしても美味しくお召し上がり頂けます。
 

商品コード:F-15

販売価格:1,000(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

1回のご注文で5個までとさせていただきます

数量

商品
魚音ステーキ三種セット

魚音ステーキ三種セット

まぐろホホ肉            1パック(約300g/2〜3枚入)
ステーキ用まぐろカマ        1パック(約250g/2枚入)
メカジキテールスライス       1パック(約350g/1枚入)

さらに…!!
まぐろのアゴ(サービス)       1袋(約300g入)

ひと味違ったステーキを味わってみませんか?

他では入手しづらい、魚音ならでは!の変わり種ステーキを揃えました。
肉質や味の違いをお楽しみください。

下ごしらえも簡単 塩・コショウ・レモン汁や市販のタレに漬けても!!
※表面をサッと水洗いしてから自然解凍後、下ごしらえすることをおススメします。

商品コード:G-27

販売価格:2,700(税込)

在庫:13

配送種別:クール宅急便(冷凍)

1回のご注文で5個までとさせていただきます

数量

商品
まぐろテールスライス

まぐろテールスライス

■本まぐろテールスライス 1パック1枚入り

ご自宅で本格テールステーキが味わえる!!
まぐろ漁港だからこそ手に入る、人気の希少部位、まぐろの尾身をご用意致しました。
ジューシーで食べ応えのあるテールステーキをぜひ一度ご賞味ください♪

商品コード:F-10

販売価格:1,400〜1,800(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

在庫数 価格
550g
F-10-a
2 1,400(税込)
700g
F-10-c
3 1,800(税込)

1回のご注文で2個までとさせていただきます

数量

商品
まぐろの腹皮

まぐろの腹皮

■まぐろの腹皮(大トロ内側の皮)(約400g入り)

まぐろの大トロの内側の皮の部分です。量販店では買えない希少部位♪
とても脂のりが良く、ぷりっとしたホルモンのような弾力が楽しめます。
香ばしく焼けば、お酒のおつまみに最適です。
またBBQにもおススメの一品です。
※脂が多い部位なので、網焼き(グリル)がおススメです

※写真は調理イメージです。

商品コード:F-12

販売価格:1,000(税込)

在庫:11

配送種別:クール宅急便(冷凍)

1回のご注文で5個までとさせていただきます

数量

商品
ハチの子(まぐろ側頭身)

ハチの子(まぐろ側頭身)

■ハチの子(まぐろ側頭身/目鉢まぐろ)(1袋約400g入り)

まぐろの頭のこめかみ部分にあたり、1つの頭から2つしか取れないため量販店では買えない希少部位!!
火を通すと柔らかくなり、冷めても固くなりません。
クセがなく、フライ・唐揚げ・煮付け・バター焼きなどお肉の代わりに簡単に調理・アレンジが出来るので、ヘルシーで美味しくお召し上がり頂けます♪
女性やお子さまにもおススメ☆ 

筋が多いので加熱してお召し上がり下さい。
加熱することで筋が柔らかいゼラチン状になり、美味しくなります。

商品コード:F-06

販売価格:1,000(税込)

在庫:11

配送種別:クール宅急便(冷凍)

1回のご注文で2個までとさせていただきます

数量

商品
ステーキ用まぐろカマ

ステーキ用まぐろカマ

■ステーキ用まぐろカマ(目鉢まぐろ) 1パック(2〜3枚入) 約300g
まぐろのカマから大きな骨を外したものです。
調理しやすく、ご家庭で美味しいまぐろステーキを簡単に楽しめます。
スジが多く入っている部分なので、火を通す事によりスジが柔らかくとろけ、しっとりとした食感になります。
※塩焼きにレモンを絞ってさっぱりと。また、おろしぽん酢や市販のステーキソースなど、お好みでどうぞ。
※フライパンにクッキングシートを敷いて焼くと、後片付けも簡単です☆

商品コード:F-16

販売価格:1,200(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

在庫数
2枚入
F-16-2
22
3枚入
F-16-3
19

1回のご注文で10個までとさせていただきます

数量

商品
まぐろホホ肉

まぐろホホ肉

■まぐろのホホ肉(1パック 約350g/約2〜3枚入)

良質なたんぱく質である魚には、コレステロールの抑制に効果のある不飽和脂肪酸も含まれております。
やわらかなヒレ肉のような食感で、一尾のまぐろから2枚しか取れない希少な部位です!
食欲を増進させる香辛料で味をつけても♪ 網焼き以外にも色々なお召し上がり方をお楽しみいただけます。
※サイズによって枚数が2枚から3枚になります。 

商品コード:F-07

販売価格:1,300(税込)

在庫:17

配送種別:クール宅急便(冷凍)

1回のご注文で5個までとさせていただきます

数量

商品
まぐろ眼肉

まぐろ眼肉

■まぐろ眼肉(1パック 約400g入り)

「眼肉」とは、まぐろの頭・目の周りの頬骨の上にある部位で、別名 裏ホホ肉・赤肉と呼ばれます。
お肉のお刺身に近い食感が味わえるので、細切りにしたものにゴマ油や豆板醤などの味付けで簡単ユッケに!
他にも軽く炙って…フライにして…と、色々な食べ方でお楽しみいただけます♪
★簡単な調理方法お付け致します。

商品コード:F-03

販売価格:1,000(税込)

在庫:2

配送種別:クール宅急便(冷凍)

1回のご注文で5個までとさせていただきます

数量

商品
みなみまぐろカマスライス

みなみまぐろカマスライス

■みなみまぐろカマスライス 1パック(3〜4枚/約500g入)

「カマ」とはエラの下の骨のあたり、首にあたる部位の事で、脂の乗った上質な身がお楽しみいただけます。
その「カマ」を使いやすくスライスにしました。

シンプルに塩をふって焼いてレモンをかけて食べるのがおススメです。
また照り焼きや煮付けにしても美味しくお召し上がり頂けます。
スライスしてあるので、火のとおりも良く調理しやすいです。
フライパンでも簡単に調理できますが、脂がのっていますのでグリルで焼く方が程良い脂のりに仕上がります♪

商品コード:F-01-a

販売価格:1,500(税込)

在庫:8

配送種別:クール宅急便(冷凍)

1回のご注文で10個までとさせていただきます

数量

商品
まぐろ目玉

まぐろ目玉

■まぐろ目玉 1袋(2〜3個入/合計約1.2〜1.3kg

珍味中の珍味!! 週末の店頭販売でも人気の商品です。
お肌に嬉しい、たっぷりコーラゲン入り♪
ホイル焼きなどでお召し上がりいただけます!
※サイズによって入り数が変わります。ご了承ください。

★簡単な調理方法をお付けいたします。

商品コード:F-04

販売価格:600(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

1回のご注文で5個までとさせていただきます

数量

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