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まぐろづくし

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魚音では 市場ではあまり見かけない まぐろの頭から内臓までを取り揃えております。
珍味や健康食品として、是非お試しください。

※これらの商品は希少なものもありますので、お電話にてお受けいたします。

◎まぐろ頭(カブト焼き・カブト煮)ハーフサイズ(半分に割ったもの)
◎まぐろカマ(塩焼き・煮付け)
◎まぐろ卵(煮付け・鍋物)
◎まぐろ目玉(ホイル焼き・味噌汁)
◎まぐろ胃袋(湯がいて生姜醤油・酢みそ)
◎まぐろ心臓(湯がいてワサビ醤油・生姜醤油)
◎まぐろ尾身(タタキ・ホイル焼き)
◎まぐろほほ肉(塩焼き・フライ)

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商品
メカジキカマ

メカジキカマ

■メカジキカマ(1袋 約1.0kg入り)

脂ののったメカジキのカマを調理しやすい大きさにカット!!ろめかじきは店頭でも大人気♪
シンプルなカマ塩焼きやしっとり味のしみ込んだ煮付け、冬場ならお鍋の具材としてもお召し上がりいただけます。
*簡単めかじきカマレシピお付けします。

商品コード:F-31

販売価格:1,000(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

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商品
まぐろの珍味三種セット

まぐろの珍味三種セット

■まぐろの卵煮1パック 約150g・まぐろの心臓しぐれ煮1パック 約120g・まぐろの胃袋1パック 約120g

まぐろ食堂七兵衛丸で人気の、まぐろの珍味三種盛りが家で味わえます。
全て調理済みなので、解凍するだけ♪
ご飯のおともにも、お酒のおつまみにも!

まぐろの卵煮 … まぐろの卵を生姜を入れてふっくら煮あげました。ご飯に、おつまみに人気です。
まぐろの心臓しぐれ煮 …ほど良い歯ごたえのまぐろの心臓を、甘辛く食べやすく煮つけにしました。シコシコとした食感が後を引きます。
まぐろの胃袋 … 食感がまるでモツのようなまぐろの胃袋を下処理してボイルしました。さっぱり酢みそや生姜醤油でどうぞ。炒め煮にしても美味しいです。お酒がすすむ一品です。

商品コード:C-26

販売価格:1,800(税込)

在庫:5

配送種別:クール宅急便(冷凍)

数量

商品
まぐろBBQセット

まぐろBBQセット

まぐろホホ肉            1パック(約330g入)
トロメカジキ             1袋(約580g入)
まぐろの頭身(ハチの身)       1パック(約230g入)
まぐろの腹皮(大トロ内側の皮)   1パック(約200g入)

さらに…!!
まぐろのアゴ(サービス)       1袋(約300g入)

皆で盛り上がるには やっぱり☆バーベキュー!!
肉にも負けない! ボリュームたっぷり三崎まぐろでオリジナリティあふれるバーベキューはいかがですか?
他では入手しづらい、魚音ならでは!のまぐろ各部位を揃えました。

ヘルシーで美味しいBBQセットで、仲間と盛り上がる事間違いなしです♪
下ごしらえも簡単 塩・コショウ・レモンや市販のタレに漬けても!!
※表面をサッと水洗いしてから自然解凍後、下ごしらえすることをおススメします。

商品コード:G-11

販売価格:3,000(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

数量

商品
みなみまぐろカマスライス

みなみまぐろカマスライス

■みなみまぐろカマスライス 1パック(約500g入)

「カマ」とはエラの下の骨のあたり、首にあたる部位の事で、脂の乗った上質な身がお楽しみいただけます。
その「カマ」を使いやすくスライスにしました。

シンプルに塩をふって焼いてレモンをかけて食べるのがおススメです。
また照り焼きや煮付けにしても美味しくお召し上がり頂けます。
スライスしてあるので、火のとおりも良く調理しやすいです。
フライパンでも簡単に調理できますが、脂がのっていますのでグリルで焼く方が程良い脂のりに仕上がります♪

商品コード:F-01-a

販売価格:1,500(税込)

在庫:5

配送種別:クール宅急便(冷凍)

数量

商品
まぐろホホ肉

まぐろホホ肉

■まぐろのホホ肉(1パック 約350g/約2〜3枚入)

良質なたんぱく質である魚には、コレステロールの抑制に効果のある不飽和脂肪酸も含まれております。
やわらかなヒレ肉のような食感で、一尾のまぐろから2枚しか取れない希少な部位です!
食欲を増進させる香辛料で味をつけても♪ 網焼き以外にも色々なお召し上がり方をお楽しみいただけます。
※サイズによって枚数が2枚から3枚になります。 

商品コード:F-07

販売価格:1,300(税込)

在庫:8

配送種別:クール宅急便(冷凍)

数量

商品
まぐろ眼肉

まぐろ眼肉

■まぐろ眼肉(1パック 約420g入り)

「眼肉」とは、まぐろの頭・目の周りの頬骨の上にある部位で、別名 裏ホホ肉・赤肉と呼ばれます。
お肉のお刺身に近い食感が味わえるので、細切りにしたものにゴマ油や豆板醤などの味付けで簡単ユッケに!
他にも軽く炙って…フライにして…と、色々な食べ方でお楽しみいただけます♪
★簡単な調理方法お付け致します。

商品コード:F-03

販売価格:1,000(税込)

在庫:10

配送種別:クール宅急便(冷凍)

数量

商品
まぐろの腹皮

まぐろの腹皮

■まぐろの腹皮(大トロ内側の皮)(約400g入り)

まぐろの大トロの内側の皮の部分です。量販店では買えない希少部位♪
とても脂のりが良く、ぷりっとしたホルモンのような弾力が楽しめます。
香ばしく焼けば、お酒のおつまみに最適です。
またBBQにもおススメの一品です。
※脂が多い部位なので、網焼き(グリル)がおススメです

※写真は調理イメージです。

商品コード:F-12

販売価格:1,000(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

数量

商品
まぐろの中落ち

まぐろの中落ち

■まぐろの中落ち 1袋 約1kg

店頭での人気商品!軽く水洗いして解凍した後、骨に沿ってスプーンや包丁で身を削ぎ落してお刺身でお召し上がり下さい♪
また骨から良いダシがとれますので、味噌汁やシチューにするのもおススメです♪

※写真は調理例です。

商品コード:F-13

販売価格:1,200(税込)

ご好評につき品切れとなっております。

配送種別:クール宅急便(冷凍)

数量

商品
まぐろの卵煮

まぐろの卵煮

■まぐろの卵煮 1パック(150g)

珍味、まぐろの卵を甘辛く煮て仕上げました。
ご飯のおかずにも、酒の肴にもおススメです!
調理済みですので解凍するだけで簡単にお召し上がり頂けます。
ちょい足しおかずにもどうぞ♪

商品コード:C-30

販売価格:600(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

数量

商品
メカジキのズィズィ

メカジキのズィズィ

■メカジキのズィズィ 1パック 約550g入

当店オリジナル♪
メカジキの尾ヒレに近い希少な部位で、コラーゲンが豊富に含まれています。
茹でて、酢みそやぽん酢でさっぱりと。
また鍋に入れたり、甘辛く煮ても美味しく頂けます。

商品コード:C-21

販売価格:600(税込)

在庫:1

配送種別:クール宅急便(冷凍)

数量

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