自家製天日干し干物

■相模湾産ほうぼう干物（２枚入り）

三崎港にあがった旬のほうぼうを干物にしました。
身は程良く柔らかい白身で、クセの無い上品な味わいです。
魚音ではあまり干物にすることのない魚です。この機会に是非ご賞味下さい。

■相模湾産ムツ子干物（３枚入り）

店頭で人気の黒ムツの子供の干物です。
ふっくらした食感と、クセがない上品な味わいが特徴です。
白身好きな方には、特におすすめです♪

↓ムツ子の干物を紹介しています♪
・うおおとのおかみさんブログ
　「美味しい白身の干物です〜ムツ子干物販売中〜」

■三崎産 さばみりん干し １パック（一尾分／半身２枚入り）

三崎の地さばを特製のたれに漬け込み、天日干しで仕上げました。
干すことで旨味がぎゅっと凝縮されています♪
照り焼き風の焼き上がりで、ご飯の進む美味しさです。
※頭と尻尾を落として、半身にカットしてあります）
 

■たちうおのみりん干し（三崎港産）　200g（６〜７枚）

三崎にあがった旬の太刀魚を天日干しで仕上げました。
大きな中骨は外してありますので、食べやすくなっております。
焦げつきやすいので、軽く炙ってお召し上がり下さい。
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも♪
※サイズに若干のばらつきがあります。ご了承ください。
※写真は調理イメージです。

 ■たちうお干物（塩干し）（三崎港産）　200g（６〜７枚）

三崎にあがった旬の太刀魚を天日干しで仕上げました。
大きな中骨は外してありますので、食べやすくなっております。
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも♪
※サイズに若干のばらつきがあります。ご了承ください。

■メカジキみりん干し　1パック約200g　６〜８枚入り

吟味した“めかじきまぐろ”を、特製のたれに漬け込み天日干しで仕上げました。
焼きあがりも照り焼き風で、ご飯の進む美味しさです。
※サイズに若干のばらつきがあります。ご了承ください。
※写真は調理イメージです。

■相模湾産・小あじ干物（４枚入り／６枚入り）

三崎港にあがった小あじを、新鮮なうちに手作業で開いて干物にしました。
香ばしく焼き上げればサクサクとした食感に食欲がさらに増します♪
丸ごと素揚げにしても美味しくお召上がり頂けます。
朝食などにぴったりな、こぶりサイズです。
※４枚入りと６枚入りでは、サイズに若干違いがあります。

 ■トロあじ干物　一枚（単品）

食卓に馴染みのある真鯵の干物は定番のおかずです。
(写真はイメージです。1枚売りとなっております。) 

■トロさば干物　１パック（一尾分／半身２枚入り）

店頭でも大人気!!
天日干しならではの旨みがたっぷりのさばの干物です。
肉厚でジューシーな脂ののった身を、是非ご賞味ください。

※写真は調理イメージです。
※頭と尾を落とし、半身に切ったものを二枚セット（１尾分）にして真空してあります。

■三崎産えぼ鯛干物
　２枚入り／３枚入り（それぞれサイズが異なります）

三崎にあがった旬のえぼ鯛を干物にしました。
甘塩のふっくら仕上げ。上品で繊細な味わいがおススメの一品です。
また、丸ごと唐揚げにすると、頭から全て食べられます。
是非この機会にご賞味下さい♪