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地もの〆サバ(しめさば)

商品詳細
地もの〆サバ(しめさば)

■しめさば 1パック(半身一枚入り)

三崎港水揚げの旬の寒さば(真さば)を、昆布出汁をきかせた酢で〆ました。
強すぎない程良い酸味の、まろやかな仕上がりになっています。
上品な脂のりと味わい深いさばの旨味を、是非ご堪能下さい。

解凍後、お好みの大きさに切り分けて、そのままでも十分お楽しみ頂けますが、表面を軽く炙ったり、酢飯と合せて棒寿司にしても大変美味しく召し上がれます。


寒さば(真さば)…真さばの旬は秋〜冬。そのうち、三崎に揚がるのは1〜2月頃のほんの数週間です。この時期に揚がる「寒さば」は特に脂のりが良く肉厚で、しめさばに最適です。


 

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商品コード:C-22

販売価格:600(税込)

(税抜 556)

在庫:1

配送種別:クール宅急便(冷凍)

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地もの〆サバ(しめさば)
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